読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ハラハチブ

ヘルスフードカウンセラー3級。健康や身体のことについてつらつら書いていきます。日常の雑記なんかも書いていくパレット的なブログです。

冷凍ご飯は腸に良し!!〜レジスタントスターチとはなんぞや〜

どうも、ジョコです。

 

突然ですがみなさん、レジスタントスターチって聞いたことありますか?

知らない人にとっては検討もつかないかもですが、

実はこれ、腸に良い生活を送りたい人にとっては良いキーワードなんです!

 

レジスタントスターチとは?

 

f:id:kjysak8:20170517224545j:plain

レジスタントスターチとは、「消化されにくいでんぷん」という意味。 

別名「難消化性でんぷん」ともいいます。

 

通常ボクたちがご飯などを食べてでんぷんを摂取すると、

そのでんぷんは小腸で消化されます。

しかしこのレジスタントスターチは人間の消化酵素では分解しにくい構造をしているため、小腸で消化されずに大腸に届き、食物繊維と同じように腸内細菌によって食べられて、人間にとってありがたい「短鎖脂肪酸」などになります。

 

短鎖脂肪酸とは?

脂肪酸とは、油脂を構成する成分のひとつで、数個から数十個の炭素が鎖のように繋がった構造をしています。そのうち炭素の数が6個以下のものが短鎖脂肪酸と呼ばれ、酢酸、プロピオン酸、酪酸などが含まれます。短鎖脂肪酸は、ヒトの大腸において、消化されにくい食物繊維オリゴ糖を腸内細菌が発酵することにより生成されます。生成された短鎖脂肪酸の大部分は大腸粘膜組織から吸収され、上皮細胞の増殖や粘液の分泌、水やミネラルの吸収のためのエネルギー源として利用されます。また、一部は血流に乗って全身に運ばれ、肝臓や筋肉、腎臓などの組織でエネルギー源や脂肪を合成する材料として利用されます。その他にも短鎖脂肪酸には、腸内を弱酸性の環境にすることで有害な菌の増殖を抑制する、大腸の粘膜を刺激して蠕動運動を促進する、ヒトの免疫反応を制御する、などさまざまな機能があることが知られています。

https://institute.yakult.co.jp/dictionary/word_3163.php

 

炊きたてのご飯や茹でたての麺類はとても消化が良くて、

含まれているでんぷんもあっという間にグルコースに分解されて小腸で吸収されます。

でもここで、調理したものを一度冷やすことで、

結晶化したレジスタントスターチが増えて大腸まで到達するようになるんです!

 

一度レジスタントスターチになるともう元には戻らない!!

そしてこのレジスタントスターチ、めっちゃ都合のいい面があるんです。

それがご飯などを一度冷やしたことで増えたレジスタントスターチは、温め直しても一部は消化されやすいでんぷんに戻らずレジスタントスターチのままで残り続けるというところ!少しは戻るんですけどね。

そしてさらに都合のいいことに、温め直したご飯を再度冷やすと、またレジスタントスターチの増殖が起こるんです!

温めて再度冷やすなんてことはあんまりしないかもですが、これはすごいですよね。。

 

腸にもカロリー制限にも良し!!

消化されにくいでんぷんが増えるということは、同じ量の白米ならその分カロリーが減るということを意味します。

でんぷん質たっぷりの食事を一度冷やすだけで、食物繊維を含んでカロリーも下がる。

これめっちゃオトクですよね。

 

ボクもこれを知ってから、米は多めに炊いて小分けで冷凍しておく習慣ができました。

みなさんも是非活用しちゃってください!

たぶん何度もやると「風味」は確実に落ちますけど。。。w

 

それで考えるとポテトサラダなんかは、レジスタントスターチの理論にガッツリ当てはまってますね。

茹でたじゃがいもで作って冷やす料理なので。

あとカレーを作った時も、余った分は冷蔵庫に入れておけばじゃがいものレジスタントスターチが増殖してくれますね!

探せばもっとあるのかも。。。

 

日々の「腸活」の1つに是非!!

 

〜2017年8月長岡花火大会@新潟〜有料観覧席の販売が始まってるよ!!

どうも、ジョコです。

日本三大花火大会の1つ、新潟の長岡花火大会まで3ヶ月を切りましたね。

この前はホテルの予約について書きました。 

kjysak8.hatenablog.com

 

本日から有料観覧席(抽選販売)のネット予約がスタート!

そして今日の正午から、一部の有料観覧席の抽選販売の受付がスタートしています!

 

詳細はこちらから↓

nagaokamatsuri.com

 

抽選販売では、信濃川右岸、左岸それぞれのマス席・ベンチ席に加えて

カメラマン席・身体障害者が対象となっています。

受付期間は本日5月15日〜26日までの約10日間なので参加を予定している方は

ぜひともお早目の予約を!!

 

残席がある場合は当日の販売もしてるらしいけど、

なんせ日本三大花火に入るぐらいの大会なので、当日は人混みで身動きがひじょーに取りにくくなるでしょう。

なのでできるだけ観覧席は事前に確保しておくことをオススメします!

 

しかしこの抽選販売、あくまで抽選なのでハズレる場合ももちろんあるわけですよ。

その心配を解消する別の購入方法もあるんです!

確実なのはコンビニ販売席!!

抽選席以外で事前の受付可能な席がコンビニ販売席

これは対象となっている一部の席を事前にコンビニで購入しておける方法です。

そしてこれは抽選でもないので、購入することができたらその時点でもう観覧席の確保が決定できちゃいます!!

 

しかしこのコンビニ販売、

 

早い者勝ちです!!

 

セブンイレブン、ローソンのどちらで購入可能ですが、

席が無くなり次第販売終了ですので「当日席取りの心配をしたくない!」という方はこれこそ早めに手続きしておくといいでしょう!!

 

大会公式HPによると、ローソンで販売している一部の席はすでに完売しているようです。

ボクは今日のお昼にセブンイレブンで無事ゲットできました!

 
f:id:kjysak8:20170515143753j:image

5月7日より販売開始しているのでまだ1週間しか経っていませんが、

ほんとにいつ無くなるかわかりませんよ!

 

花火大会も人気のものになればなるほど、それだけ席取りや交通の問題が大きく出てきてしまいますよね。

せっかく行くのであれば少しでもゆっくり観たいし。。。

とりあえず観覧席が確保できたのは大きいです。

あとは京都〜新潟間の往復新幹線代を確保しておかないと。。

2人だと8万円ぐらいかかるらしいからなぁ。

もっと安く行ける方法があったら是非教えてください!笑

固定費削減!格安スマホ(楽天モバイル)への乗り換えを本検討しよう!!

どうも、ジョコです。

GWも終わりが見えてきましたね。

どこ行っても人混みの状況が早く終わってくれと心から思う田舎者です。

 

スマホ楽天モバイルにして通信費を3分の1に!!

GW中は仕事ばっかりだったけど、珍しく今日は午後からお出かけ。

その道中で先月できたばかりの楽天モバイルショップを発見しました。

実は最近、現在のドコモのGalaxyから格安スマホへの乗り換えを検討していて、

ちょうどいいところに!ということで中に入っていろいろ話を聞いてきました。


f:id:kjysak8:20170505212525j:image

 

今や格安スマホを出している会社は数多くて、どれがいいのか調べるだけでくじけそうになる。。。

そんな中でボクが楽天モバイルを検討している理由は、

 

・固定費の支払いは全て楽天カードなので、楽天ポイントがもっとたまりやすくなる

・余ったデータ通信量が翌月に持ち越し可能

・今までと同じドコモ回線を使用するのでそのへんの勝手が変わらない

 

といったところなんですが、実際は1つ目の理由がほとんどですかね。

楽天モバイルに契約すると、契約期間中は楽天市場で買い物をする時にポイントが常に2倍つくんです。これは楽天市場でちょくちょく買い物するボクにとっては大きい。そこまで大きい買い物はしないけど、まぁチリツモで大きいものになってくれますよね。

ついでに家のネットのプロバイダーも楽天にしようかと思ってるので、そのへんのコンボが楽天カードユーザーにはありがたいな、と。

 

月額料金も今と同じ5GBにすれば、1ヶ月¥2150ですよ。。。


f:id:kjysak8:20170505212534j:image

 

通話量が気になってきたら月¥850で5分間かけ放題の楽天でんわ」を契約すればいいし。

端末も買い換えようかと思ってるけど、それを分割で払ったとしても月々¥3000台で済みそう。

ということは今のスマホ代が月¥9000〜¥10000だから、月々のスマホ料金が約3分の1で済むようになるわけだ!

これはでかい!!

固定費の削減ってのはそれだけ収入を上げるのと同じことだからね。

 

あとは端末をどうするか。。。

パソコンがMacだからスマホiphoneがいいんだけど、なんせiphoneは端末代がたけぇ。。。

今月10日までは楽天モバイルの端末がそれぞれ1〜2万円引き(ボクが行った店舗だけかもしれないけど)だから、なるべく早く決めよう!

 

 

「観光業」が21世紀最大の産業と言われていることを考えると、なんだかんだ英語力は必要なんじゃないかって話

どうも、ジョコです。

 

桜の時期があっという間に終わって、世間はGWですか。

ボク的には「GW=ゴリゴリワーク」

つまりいつも以上に働きまくる期間だと思ってるので、ひたすら家に引きこもります。

人で溢れかえってるのを承知で外に遊びに行くなんて正気の沙汰じゃねぇと

心から感じる田舎者です。

 

先日とある記事を見つけたので、今日はそちらを紹介。

blog.hellowork-jobs.info

「英語力」は本当に必要ないのか??

Google翻訳の性能が上がってきているだけじゃなく、同時通訳アプリも開発されている現在。

そういった状況から、もう英語を始めとする「外国語力」というものは必要ないのではないかという意見も多くなってきていますよね。

たしか20年後になくなる職業リストにも「通訳・翻訳」が入っていたような。。。

 

じゃあボクたち日本人は英語力を上げる必要はないのかっていうと、

それはまた違うんじゃないかなって思います。

 

その要因の1つが、21世紀最大の産業と言われている「観光業」の存在。

今や地方を中心として多くの地域が、「観光客を増やすためのPRをどうするか」を考えていると思います。

そこで招きたい観光客っていうのは、あくまで日本人だけではなく海外からの観光客も含まれていますよね。というかお金より多く使ってくれるのは海外観光客なので、メインとなっているのはそっちです。

 

そして海外から観光客が来た時には「通訳」ができる人の存在っていうのはとても大事になると思うんだけど、その役目をアプリやAIが担えるかっていうとそれはまだ難しいんじゃないかなって思うんです。

 

単に文章を訳すだけなら人間とコンピュータの違いは今やほとんどないんだろうけど、それが「会話」になるとどうしても単なる文章だけではない、伝えたいニュアンスっていうものがありますよね。

 

海外観光客が話している言葉をそういったニュアンスを考えて訳すのは、

まだまだ人間の仕事なんじゃないかなって感じます。

 

転職市場における業界も、今後は「観光業」関連の職が多くなることでしょう。

そうなると、これからは今まで以上に英語力というものが求められるようになるのが自然な流れなのかなーと上の記事を見て感じました。

 

ヘルスフードカウンセラー3級に合格したよ!

どうも、ジョコです。

先週、3月11日に受験した

ヘルスフードカウンセラー検定3級の結果が届きました!

 

過去記事はこちら↓ 

kjysak8.hatenablog.com

kjysak8.hatenablog.com

 

そして結果は、、、


f:id:kjysak8:20170414193825j:image

 

合格!!!

 

いえ~~い!!(*´∇`*)

 

・・・ってなるよりも、「まぁ、そうだよね」って感じ。

試験中の手応えでほぼほぼ合格を確信したので。

正直3級ぐらいで手を焼いてたら先が思いやられるし。

そしてこのブログでも全然そのへんについての記事が書けてませんね。

インプット過多になってるのでそろそろやらねば・・・。

ライフログしか書いてないもんなw

仕事とか「やらないといけないこと」に時間を取られすぎだし、

削れる時間の捻出をちゃんと考えよう!

 

4月16日、28歳になりました〜八代目儀兵衛→ピザ・サルバトーレ→「から紅の恋歌」〜

どうも、ジョコ(@harahachibu8)です。

今月16日で28歳になりました。

ほんとに1年が早くなってきて、30歳という領域にあっという間に突っ込んでいきそうです。

誕生日の「他の人たちにとってはなんでもない日だけど、自分にとってはスペシャルな日」な感じが好きなんだけど、今年は日曜日だったのでどこも人が多かったです。。。

彼女と1日遊んできたので、少ない写真だけど貼っていこう。

 

まずお昼に訪れたのが、八坂神社の近くにある

京都でも有名な「お米料亭・八代目儀兵衛」

いつも11時の開店前に長〜い行列ができることでも有名です。

予定より遅れて11時ちょうどに到着すると、すでにたくさんのお客さんが並んでいました。(写真撮ればよかったな〜)

天気が良くて暑いぐらいだったので、途中でお店の方が待ってる人に日傘を持ってきてくれたのがありがたかった。。。

 

結局1時間50分ぐらい待ってようやく入店!
f:id:kjysak8:20170417190528j:image

 
f:id:kjysak8:20170417190559j:image

 
f:id:kjysak8:20170417190610j:image

 

そして出てきた「銀シャリのお造り定食」(卵トッピング)
f:id:kjysak8:20170417190625j:image

 「お米料亭」とあるだけあって、ご飯は粒1つ1つがしっかりしていて絶品でした。。。

ちなみにご飯のおかわりは自由で、2杯目からは頭におこげを乗っけてくれるんです。

(写真撮ればよかったpart2)

これの上に塩かけて食べたら最高ですぜ。

 

その後はカラオケやらいろいろ遊んで、

夜は「ピザ・サルバトーレ」でディナー。

お客さんの7割ぐらいは外国人だったね。

運良くテラス席に座ることができたので、散りゆく桜を観ながらピザやお酒をいただきました。


f:id:kjysak8:20170417190648j:image

 

サーモンのカルパッチョが絶品だった。。。
f:id:kjysak8:20170417190658j:image

 

良い感じに食べてからは今回の仕上げ。

レイトショーでコナンの最新作「から紅の恋歌」。。。


f:id:kjysak8:20170417190707j:image

 

製作者曰く、前回がFBIやら黒の組織やらが中心だったので、今回は原点に返って「推理」と「恋愛」の要素を基本路線にしたそうです。

でも今回も面白かったですよ!

葉っぱちゃん(観た人だけわかるやつ。。)かわいかったな。

最後に一瞬だけ来年の次回作の予告的なやつがあったんだけど、今から期待大な感じ。

コナンは大人になっても外さないな。

 

そんな感じで28歳シーズンが始まりました。

29歳をどんな形で迎えるのかがとても楽しみだ。

まずは健康に、ストイックに生きていこうと思います。。。(*´ω`*)

今日からおとんと綿棒8000本との勝負が始まった・・・

こんばんは、ジョコ(@harahachibu8)です。

この前書いたこの記事の結果ですが・・・

 

kjysak8.hatenablog.com

 

きのうの夜に電話かかってきました。

 

おとん:「これ、、、まず意味を聞こうか。。。w」

ジョ:「毎日綿棒使ってるでしょ?だからこれから買わなくていいようにと思ってw」

おとん:「にしても多すぎだろ!w まぁこれちゃんとがんばって使えよってことだよな、わかってるよ。全部使いきるようにするわ!でもちょっと多すぎるから誰かにおすそ分けしようかな・・・」

ジョ:「いや、意味ねーし!www」

 

こんな感じでゆる〜いやり取りをしました。。。

まぁ予想通りかな、意図もすぐにわかったみたいだし。

ということで今日からおとんの

「綿棒8000本消費チャレンジ」が始まりました\(^o^)/

どこまでいけるのでしょうか。

気長に気長に見守っていこうと思います。

 

おとんの誕生日に贈り物をしたのは初めてだと思うけど、

ヘンに高い物をあげるよりもこういうプレゼントの方が喜んでくれる気がする。

 

そんなことしてるうちに、あさっては自分の誕生日が控えてるっていうね。。。

もう20代もあと2年になるのか〜

はやい・・・w